carotte - Cooking Nini

carotte

21 août 2010

Petit pot boeuf carotte

Avec du bœuf haché frais du boucher et un petit oignon, le tout revenu à la poêle, c'est un régal pour les petits gourmets. Ingrédients (pour 2 pots) : dès 8 mois 4 carottes40 g de bœuf haché1 petit oignoneau Epluchez et coupez les carottes en rondelles....

Posté par helena37 à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, boeuf

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15 décembre 2009

Champignons farcis aux petits légumes

Un petit accompagnement qui peut parfaitement convenir avec un plat de fêtes. Vous pouvez le préparer à l'avance et le faire réchauffer au four à la dernière minute. Ingrédients (pour 4 personnes) : 24 gros champignons de Paris1 petite courgette1 carotte2...

Posté par helena37 à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, courgette, champignon

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2 décembre 2009

Galette au poulet curry et carottes

Pour changer un peu du classique jambon - emmental, j'ai testé les galettes avec du poulet et des carottes et ma foi, c'est top. Je n'hésiterai pas à le refaire. Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 galettes de sarrazin2 escalopes de poulet4 petites carottes2...

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Tags: carotte, volaille

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21 janvier 2009

Escalope de porc sauce moutarde et écrasé de carottes

Avec un peu de moutarde, vous pouvez agrémenter une viande au goût peu prononcé. Et pour la légèreté, des carottes au cumin. Ingrédients (pour 4 personnes): 4 escalopes de porc 8 cuil. à s. de moutarde mi-forte 10 cl de vin blanc sec le jus d’1 citron...

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Tags: carotte, porc

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10 janvier 2009

Pavé de saumon, petits légumes et croustillant de pomme de terre

Du saumon avec des légumes, c'est diétédique. Avec une sauce au beurre blanc et une purée croustillante, c'est plus gourmand. Ingrédients (pour 4 personnes): 4 pavés de saumon 2 courgettes 4 petites carottes 1 grosse pomme de terre 1 feuille de brick...

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Tags: pomme de terre, carotte, courgette, poisson

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9 décembre 2008

Petits flans aux trois légumes

Je continue dans la série des idées pour Noël avec ce petit flan qui accompagnera parfaitement une viande sans vous alourdir. Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 carottes 1 tasse de petits pois surgelés 8 gros champignons de Paris 1 cuil. à s. de ciboulette...

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Tags: carotte, champignon, petit pois

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8 décembre 2008

Papillote de poulet et tagliatelles de carottes

Si en attendant Noël vous voulez prendre un peu soin de votre ligne, dégustez ce petit plat avec du poulet et des carottes. A part le filet d'huile d'olive, c'est light. Ingrédients (pour 2 personnes): 2 escalopes de poulet 3 carottes 4 pincées de cumin...

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Tags: carotte, volaille

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4 décembre 2008

Mousse de carottes à l'emmental

Noël approche et nous sommes tous à la recherche d'idées pour les fêtes. Je vous propose un accompagnement léger et facile à réaliser à base de carotte. Cela fait de la couleur dans l'assiette. Ingrédients (pour 4 personnes): 3 carottes 60 g d’emmental...

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Tags: carotte, fromage

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1 décembre 2008

Pressé de crabe, petits légumes et crème de chou-fleur

Avec Noël qui approche, c'est le grand retour des crustacés. J'ai choisi le crabe avec une entrée un rien festive et pourtant si simple à réaliser. Suivez le guide... Ingrédients (pour 4 personnes): 300 g de chair de crabe cuite 1 courgette 2 carottes...

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Tags: carotte, courgette, chou, crabe

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29 octobre 2008

Velouté de carottes au curcuma

Nous voilà en plein dans l'automne et les mauvais jours arrivent malheureusement. Rien de tel qu'un velouté pour se réchauffer. Ingrédients (pour 4 personnes) : 6 carottes 1 oignon 1 c. à s. de curcuma en poudre 15 cl de lait 1 carré de bouillon de volaille...

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Tags: carotte

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