volaille - Cooking Nini

volaille

13 novembre 2010

Nuggets de poulet

En ce moment, je n'ai pas trop le temps de faire de la grande cuisine donc place à la simplicité avec ces nuggets de poulet, 100% poulet !! Ingrédients (pour 4 personnes) : 400 g d'escalopes de poulet60 g de chapelure1 œufhuile d'olive Coupez les escalopes...

Posté par helena37 à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: volaille

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18 août 2010

Courgettes farcies poulet et mozzarella

C'est la saison des courgettes, il faut en profiter mais tout en variant les plaisirs. J'ai voulu changer de la classique chair à saucisse en utilisant du poulet. Le résultat est sympa. Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 courgettes2 escalopes de poulet1...

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Tags: courgette, volaille, fromage

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8 février 2010

Quiche poulet et comté

Ce qui est bien avec la quiche, c'est qu'on peut mettre les ingrédients que l'on veut dedans. Aujourd'hui, ce sont des dés de blancs de volaille avec du comté et une touche d'origan. Ce dernier peut être remplacé par du thym. Cette recette est aussi très...

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Tags: volaille, fromage

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11 décembre 2009

Poulet sauté aux champignons

Le poulet est ma viande préférée. J'en mange assez souvent. J'essaie donc de trouver différentes façons de l'accomoder. Cette version est très simple avec des champignons, des échalotes et une tomate. Vous pouvez l'accompagnez de riz ou d'une bonne purée...

Posté par helena37 à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: volaille, champignon, tomate

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2 décembre 2009

Galette au poulet curry et carottes

Pour changer un peu du classique jambon - emmental, j'ai testé les galettes avec du poulet et des carottes et ma foi, c'est top. Je n'hésiterai pas à le refaire. Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 galettes de sarrazin2 escalopes de poulet4 petites carottes2...

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Tags: carotte, volaille

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28 mai 2009

Parmentier croustillant au poulet et petits pois

Ou comment faire manger des petits pois à mon chéri !! Cette recette résulte d'une improvisation totale. Il me restait des escalopes de poulet qui arrivaient en limite de date ainsi que de l'emmental râpé. Je me suis lancée dans un parmentier nouvelle...

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Tags: pomme de terre, volaille, petit pois

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16 mai 2009

Galettes de poulet au thym

De délicieuses galettes de poulet au thym avec une texture plutôt onctueuse comme un flan. Si vous préférez avoir des morceaux, il suffit de ne pas mixer toutes les escalopes. Je les ai accompagnées d'un tian de pommes de terre au thym pour rester dans...

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Tags: volaille

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13 avril 2009

Roulés de dinde à l'italienne et ses brocolis

Les saveurs de l'Italie avec de la pancetta et de la mozzarella. Une recette fondante... Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 escalopes de dinde 8 tranches de pancetta 1 boule de mozzarella 1 brocoli persil 1 gousse d’ail origan huile d’olive sel, poivre...

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Tags: volaille, fromage

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8 décembre 2008

Papillote de poulet et tagliatelles de carottes

Si en attendant Noël vous voulez prendre un peu soin de votre ligne, dégustez ce petit plat avec du poulet et des carottes. A part le filet d'huile d'olive, c'est light. Ingrédients (pour 2 personnes): 2 escalopes de poulet 3 carottes 4 pincées de cumin...

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Tags: carotte, volaille

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29 novembre 2008

Poulet caramélisé et ses petites pommes de terre

Je mange pas mal de poulet et pour changer de l'escalope classique à la poêle, j'ai fait une version sucrée-salée. Mais ne faites pas comme moi, mes escalopes étaient trop petites, ça avait un goût de trop peu. Ingrédients (pour 2 personnes): 2 escalopes...

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Tags: pomme de terre, volaille

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