26 mai 2009

Quatre quarts aux pommes

Franchement, il n'y a pas plus simple que ce gâteau. La pâte se mélange avec le robot. Le plus long finalement, c'est la corvée d'épluchage des pommes. Avec la quantité de pâte, je réalise un quatre quarts dans un moule à cake ainsi que 6 petits individuels. Si vous faites la version sans pomme, la pâte tient dans un seul moule à cake. Ingrédients : 250 g de farine 250 g de sucre en poudre 250 g de beurre 4 œufs ½ sachet de levure 2 c. à s. de rhum 1 pincée de sel 3 ou 4 pommes Préchauffez le four... [Lire la suite]
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13 janvier 2009

Crumble aux pommes

Des amis arrivent à l'improviste ? Le crumble est le dessert idéal. Facile et rapide à faire accompagné d'une boule de glace à la vanille. A présenter en portion individuel pour un côté plus chic. Ingrédients (pour 4 personnes): 150 g de farine 80 g de beurre 80 g de sucre roux 3 à 4 pommes Préchauffez le four th.7 (210°C). Dans un bol, faites fondre le beurre. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le beurre fondu avec le bout des doigts. La pâte doit former des petits morceaux granuleux. ... [Lire la suite]
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26 novembre 2008

Scones aux pommes et carambars

Dans le cadre de l'édition 28 du KKVKVK, le thème qui a été proposé par Iza du blog La petite pâtisserie d'Iza est les scones. C'est avec plaisir que j'ai dégusté les miens ce matin au petit déjeuner. Ingrédients (pour 12 scones): 2 pommes 6 carambars 240 g de farine 90 g de sucre en poudre 100 g de beurre 10 cl de lait 1 œuf 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Préchauffer le four à 220°C. Tamisez la farine avec une passoire fine dans un saladier. Formez un puits et versez-y... [Lire la suite]
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