Madeleines au chocolat coeur caramel

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Une petite madeleine qui nous rappelle l'enfance mais dans une version revisitée au chocolat et au carambar au caramel. A déguster tiède, c'est meilleur.

Ingrédients (pour 16 madeleines) :

100 g de farine

100 g de beurre

100 g de sucre

80 g de chocolat pâtissier

2 œufs

½ sachet de levure chimique

8 carambars

Tamisez ensemble la farine et la levure au-dessus d'un bol.

Faites fondre le beurre au micro ondes et laissez-le refroidir.

Dans un saladier, cassez les oeufs. Ajoutez le sucre. Fouettez jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.

Ajoutez le mélange farine-levure en pluie puis le beurre fondu. Mélangez.

Faites fondre le chocolat au micro ondes. Versez-le au mélange. Mélangez le tout.

Coupez les carambars en deux.

Préchauffez le four à 220°C.

Beurrez la plaque à la madeleine et remplissez-la de la pâte aux deux tiers, une cuillère à soupe environ. Déposez sur chaque madeleine un morceau de carambar.

Mettez au four pendant 5 min à 220°C puis baissez la température à 200°C et laissez cuire pendant 10 min.

Démoulez les madeleines tièdes et dégustez.

Cette recette participe au concours du blog de Clara & compagnie.

Comments

[audrey13]

elles so,t à croquer tes madeleines!!

[cooking nini]

Merci les filles.

Marjolaine, je vais aller le concours de ce pas. ;)

[Marjolaine]

Bravo pour tes madeleines qui en plus d'être vraiment réussies sont superbement gourmandes et tentantes. Avec leur coeur carambar, elles vont en faire fondre plus d'un.
Pourquoi ne les proposerais-tu pas au concours de recettes de madeleines organisé par le blog Clara et Cie ?

[Céci]

hummm, trop trop bon...elles sont très reusssies en plus

bisous